有运河的地方,就有码头,有码头的地方,就有人和美食。“没想到河北有这么多运河美食”“美食文化很涨知识”……最近纪录片《运河风味》热播,馋哭了一票观众。
羊肠子、郭八火烧、京卫空心贡面,这些伴着运河而生的美食,好吃、好看、好玩。沿着汨汨流淌的河水,去探究“冀味”生活印记。
面民谚有云:“运河之水天上来,五十八里过邢台。”大运河从邯郸继续奔涌向北,自尖冢入境邢台。尖冢码头是运河的重要转运码头,曾有“一京(北京),二卫(天津卫),三尖冢”的美誉,京卫空心贡面便得名于此。