相比于晚市的热闹，一座城市清晨的模样更让人留恋。那个还没有被人流、车马占据，那个天还蒙蒙亮，仿佛眯着眼睛温和的看着在其中穿行的人群。
古运河畔，在凌晨时分便开始准备早点的人，为城市打开了一道门，迎接着异乡人，拥抱着当地人。舌尖流转的百般滋味，不是打发了饥肠辘辘，这是每一天清晨与江南古运河的独特约定。
一份炸物，味中汇山海
小时候，早起，家里的桌上总有一袋炸物，有时是油条、麻球、鸡仔大饼，有时是玉兰饼、葱油酥饼… … 与年轻人喜欢的炸鸡薯条不同，这些古朴的炸物，一般只出现在早餐时刻。
再去阿福茶馆来杯清茶，配上这些热油炸成的金黄色早餐，酥酥脆脆，把味蕾的感受推向了极致。
一方糕团，糯中含蜜意
说起无锡古运河畔的早点，就不得不提起老字号穆桂英美食，建于1958年，是目前无锡最大规模的专业糕团店。有许多外来游客慕名而来，各式点心闻名遐迩，不仅是无锡人的“情结”所在，更是无锡美食一张香甜飘逸的“名片”。
但除了糕团，穆桂英美食早餐有正餐，也有小点心可供选择，如：酸辣汤、砂锅牛肉粉丝、萝卜丝饼、青团、鲜肉月饼等等。老店越久，越有家的味道沉淀下来，这里的每一口满是无锡古早的气息。也正是这些，将平凡的一天渲染的有滋有味！
一碗早面，温润江南情
一碗早面，“xia”宜。初冬的清晨，去街区上晃一晃，悠悠的吃上一碗银丝面，再要上几个浇头，岂不美哉！
而一碗好汤，是银丝面的第一要义，先要嘬一口汤，够鲜，这绝对是10只老母鸡的功劳了，这是一种惊艳的恰到好处，一种穿越时光的老味道。接下来的每一分秒都要快，从断生开始，每一秒面的口感都在变化，一定要在面条充分吸水变得粗软之前，连同汤汁一并吸入胃里才算满足。
阳春面、冷激面、姜丝面、红汤拌面等等，一碗早面，让国人的舌尖开始苏醒。
一屉小笼，包中囊烟火
是什么让七八点的街道飘香四溢、人们扎堆排队，当缕缕烟火升起时，我便知道了答案。当刚出炉的小笼包放在我的面前，白面、香葱和鲜肉的组合，在口腔融合发生了神奇的化学反应！
对了，还有必不可少的醋，咬上一口香气四溢的小笼包，即使彼此不说话，但食物仿佛已经把初冬里的寒冷都温热了！
街区里，关于小笼包的店铺可谓是门庭若市，秦忆园、冶春、锡笼记。小笼包各式各样的造型，口味层次丰富，甜与咸的完美结合，这也是江南人对小笼包的迷恋之处。
一勺豆腐，花中抿柔滑
早起上班上学的人，天微微亮，一碗豆腐花便是伴着他们一天生活的开始。水嫩嫩的豆腐花，晃起来都是duang duang 的质感，没有细渣、没有碎烂，一大块入口即化。吃豆腐花之前，一定要搅拌，细细品尝之下还有丝丝微甜。
在这间不太大的小店里，每天都上演着客人们在小窗口接豆腐花的“戏码”！
一杯豆浆，或许是我们最简单的晨间幸福！
一口馄饨，汤中蕴醇香
沸水咕噜咕噜地冒着泡，馄饨下锅搅拌几下，不多时，便可以出锅啦。氤氲的热气与周遭的冷空气相遇，形成漂亮的烟雾。
这一个个搪瓷锅搭配荠菜馅的小馄饨，可以说是最经典的馄饨了，透过皮子就能看见里面绿莹莹的馅儿，诱人得很。初冬的街头，抵不过这一碗小馄饨！
拌馄饨，酱油、猪油、糖搅拌均匀，香气扑面而来。再搭配银耳烧卖，一笼下肚，绝对满足！
无锡这些地道的早餐术语，你都知道吗？
释义：不要放葱。
造句：老板，我这碗面覅放葱啊。
释义：一点点就好。
造句：“蔬菜要不要加点啊？” “搛少点。”
释义：不够。
造句：老板，醋喽里嗒够，再加点。
释义：多煮会。
造句：可以帮我把这个面涾咯绳光长点啊。
释义：惬意。
造句：这个早饭吃的真是遐意。
国学大师钱钟书曾说：“在有职业的人眼里，早餐是今天的开始，吃饱了才能工作。”清晨的城市街头，冒着热气的早点铺、匆忙吃着早餐的人群……有了这些街景的映衬，一座城市的一天才算正式。早餐，唤醒的不仅是你我，更是那座城。
一城一店一人一味。每一个美味的早点，都是一个特殊的味觉坐标！它可能是一种生活美学，也可能是一种仪式感，更是食客与生活之间的风云际会。
用清晨的味蕾去触碰一座城市，感受形形色色的人，或许他们都能从一份早餐说起… …
